SvenskaEnglishDeutschFrançais
durch Transposh - Übersetzungs-Plug-In für WordPress

Långåsik – eine Delikatesse

Långå FVOF startet durch Långåfisket zwei neue Marken: Långåsik und lange Maränenrogen.
Es sind die Fänge des Grundsjö-Projekts, die mit der Lieferung von unbehandeltem Weißfisch direkt vom Strand oder in Form von tiefgefrorenem Weißfisch in entsprechend großen Paketen zur Weiterverarbeitung durch Unternehmer oder Endverbraucher vermarktet und verkauft werden sollen. Das Gleiche gilt für Sikrom, das Ende Oktober herausgenommen wird.

Der Tiefsee-Felchen ist von sehr guter Qualität und ein ausgezeichneter Speisefisch. Das durchschnittliche Gewicht beträgt ein halbes Kilo und eignet sich daher für die Vermarktung als geräucherter Weißfisch oder als filetierte Fischportionen an den Endkunden.

Sikrom ist eine Delikatesse, die in ihrer Beliebtheit dem berühmten Kalix-Rum nicht weit nachsteht. Im Handel liegt Sikrom meist in der Preisklasse dazwischen 600 und 800 Kronen pro Kilo.

Für beide Produkte wurden Logos entwickelt und Produktblätter stehen Interessenten zur Verfügung.
Senden Sie Ihre Interessenbekundung an info@langafisket.se

Der Felchenfang begann letzten Sonntag und dauert bis September am intensivsten. Anschließend wird mit schwimmenden Netzen gefischt, die sechs Meter tief sind. Sie werden rund um die Uhr weiß getüncht. Dabei geht es um eine gezielte Reduzierung der Felchenfischerei, weil es mit Grundsjörödingen konkurriert. Hela 97 % Der Fang besteht aus Felchen. Knapp ein Prozent ist Kohle, Der Großteil davon kann wiederhergestellt werden. Der Rest ist Forelle, Barsch und See. Das bedeutet, dass beim Fischen eine hohe Präzision herrscht. Letztes Jahr wurden etwas mehr als ein Dutzend gelandet 10 000 Sikar.

Von September bis November wird mit Great Russian geangelt. Nach wie vor ist es der Spezialist Per-Arne Holt-Seeland, der für den Angelsport engagiert wird und sein Fachwissen einbringt. Allan Blomkvist, stellvertretender Vorsitzender des Vorstands von Långå FVOF, Projektleiter. Per Ola Persson, Långåfiskets Flusshüter, beteiligt sich am Angeln.

Ein Kühl-/Gefriercontainer wurde gekauft und wird an der südlichen Dammbefestigung von Grundsjön geparkt, um den besten Standort für die Handhabung zu haben, Einfrieren und Entladen.

Das Grundwasserprojekt wird von Fortum Generation AB betrieben und finanziert, Härjedalen, Långå FVOF und die Kreisverwaltung im Kreis Jämtland.