Feiertage haben etwas Besonderes. Sie sind schon lange vorher im ganzen Körper spürbar und das Erleben vergangener Feste regt die Fantasie an, sich wieder einem persönlichen Erlebnis zu nähern – sich selbst! – oder zusammen mit anderen. Ostern gehört mit all seinen Inhalten und der Bedeutung, für die Sie sich entschieden haben, dorthin. Man kann die dramatischen Ereignisse in der Bibel mit der Kreuzigung und der Hoffnung auf die Auferstehung, bei der der Erlöser nicht gebrochen wurde, in sich aufnehmen. Dann entweder. Sie können die Zeitungsausschnitte durchstöbern und mit dem russischen Freiheitskämpfer Alexej Nawalny vergleichen, der vor ein paar Monaten vom Putin-Regime getötet wurde. Die Hölle in der Ukraine oder im Gazastreifen. Oder warum nicht den Moment in August Strindbergs Theaterstück „Ostern“ genießen?, ab Jahr 1900, wo der Sohn der gequälten Familie nach Hause kommt, hängt seinen Mantel ab und sagt: Es ist, als würde es die Sorgen und Sorgen des ganzen Winters tragen. Der Verschleiß verwandelt sich in etwas lang Erwartetes und Neues. Es ist wie ein Ausstieg aus dem Alltag, Schlüpfen Sie in den Overall und machen Sie sich auf den Weg nach Grundsjön. Du triffst Hoffnung, der Frieden, die Stille – und sich selbst. Hart getroffene Tradition!
Der Angelausflug ist der Moment, in dem er stattfindet und sich auf beiden Seiten mit der Sehnsucht nach und der Sehnsucht nach hinten erstreckt. Es ist mehr als das, was wir normalerweise aus unseren anderen Erfahrungen mitnehmen.
Das Wetter wird sein, wie es sein wird, und manchmal werden es Themen sein, an die wir uns erinnern, wenn wir sagen “Erinnern Sie sich an den Tag, als wir in Grundsjön waren?. An Ostern!”
Speicher ist Eigentum im Original! Wie das Erlebnis des Osteressens. Erinnerst du dich?

Ostern ist das größte Angelwochenende in unserer Tradition und der Ostertisch in Långå serviert die Köstlichkeiten, die aus dem Süßwasser stammen. Geräucherter Barsch ist einer der Vorspeisen der Vorspeisen. Geräucherter Weißfisch, eine Delikatesse. Sikrom, eine Sensation! Rührei mit geräuchertem See, ebenfalls. Eigentlich besser als Aal, wenn sich jemand daran erinnert, wie es geschmeckt hat, bevor das ahnungslose Fischen aufgehört hat. Lackleber ist eine Delikatesse. Entfernen Sie vorsichtig die gelbgrüne Gallenblase. Mindestens vier Tage einfrieren. Vorsichtig in Salzwasser köcheln lassen, oder Butterschneider in einer einigermaßen heißen Pfanne. Serviert mit gehacktem Schnittlauch auf gebuttertem Knäckebrot. Lakrommen! Gefrierschrank vier Tage, tina, Die Membranen in einem Wasserbad verquirlen, Sie, Filter ablassen, springen, Pfeffer, Auf gebratener Butter servieren, Weißbrot, mit gehackten roten Zwiebeln und einem kleinen Klecks Crème Fraiche und vielleicht einer kleinen Dillspitze. Fabelhaft gut! Viele werfen den See weg, gegen besseres Wissen. Es darf darum bitten, es zu haben, weil du es besser weißt. Im Gegensatz zu vielen anderen Gewässern ist der Schwermetallgehalt der Fische hier kaum messbar.
Frohe Ostern an alle vom Vorstand und den Mitarbeitern im Långåfisket-Betrieb!
Helgi Jonsson