La végétation atteint de nouveaux records cette année. Cela vaut à la fois pour le rendement des terres arables mais aussi dans les forêts, la croissance est bonne le long des routes et près des zones de pêche, entre autres à cause des feuilles mortes! Sly est généralement appelé les pousses de racines tentaculaires et les semis d'arbustes « indésirables », arbre à feuilles caduques…

Brochet aux écrevisses; une délicatesse qui est dans le temps en ce moment! Sauvez la pelle des écrevisses! Laver le mucus (crème pour la peau de brochet), grattez-le pour le nettoyer, filet et découper le côté mou (preuve) entièrement en cuir et sans os. Couper la viande fine en environ 3 X…